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6/26/2006 [轉載]如何安心的煮泡麵先將水燒開,再將泡麵放進去,還不要放其他的調味包喔....!!!煮到泡麵有點散開來,先將它稍微攪拌一下下再立刻撈到碗裡面,將剛剛煮過泡麵的水倒掉再重新起一鍋水煮其他的調味包,但是用料都只放三分之一或一半,可另加蛋或蔬菜.... 煮好後倒進放泡麵的碗裡面保證你幾乎不會喝到泡麵
當時油炸的油,還有BHT(防止食物酸化的安定劑) ,而且泡麵也不容易軟掉,雖然要分 2 段式煮法比較麻煩,但是少吃一點油應該比較健康吧....^__^
泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣,但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎? 泡麵的內容物:過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑,吃多了會變成木乃伊」其實這是不正確的,泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑,本身沒有問題,但是為了保存方便,泡麵都經過油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。BHT本身即是一種致癌物質,會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當高,不但會造成水分滯留體內,還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
更可怕的是碗裝的泡麵,因為碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後會變形,所以添加了BHT安定劑,但在你沖泡的過程中遇到高熱,這些物質就會溶解出來,在日本就有學者針對這方面,做了研究報告指出,人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯,而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg,幾乎達到危險量的1/ 4。
泡麵的營養與熱量:經過研究證實,泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝,所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質,或是蔬菜所含的維他命C、維他命A,早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量,以杯麵為例,小小一杯也有350卡,若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵,熱量少說也有500 ~ 600卡,所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵,最多也只是多買了200~ 300卡的熱量而已。
泡麵還是少吃為宜,實在忍不住想吃的話………。 以下教您如何在享受美味之餘,還能兼顧健康: 1. 泡麵的麵,用泡用煮倒是無所謂,但調理包一定要用煮的,而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。(因為調理包中的抗氧化劑,在高溫下會自動分解) 2. 調味包與各種調理包,每次只放一半,減少鹽分的攝取量。 6/25/2006 [轉載]莫作孔明擇婦,止得阿承醜女source:
莫作孔明擇婦,止得阿承醜女-----諸葛亮與黃月英 6/19/2006 [電影]Les Choristes最近不知道為什麼,突然懷念起 Les Choristes 的配樂,可能我已經有些疲倦了吧....
後來發現,其實我比較適合看歐洲電影,我無意評論電影,所以使用是否"適合"這個詞,我也無意強迫大家接受適合我的事物 :-) 一切都必須是很自由的....
下面這是一篇轉載來的
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藍祖蔚 資深影評人-- 好電影總能讓人唇角上揚,「放牛班的春天」卻讓你不只唇角上揚,更是眼眶泛紅,既讚歎又歡喜地走出戲院。在特效當道的今天,電影人念茲在茲的是如何炫麗譁眾,普遍喪失了說故事的能力,觀眾在強高分貝的影音轟炸下,連影像肉身都來不及分辨,更別說去尋找靈魂了,本片卻如一股清流,用最古典的技法說出了一則最純真的故事,將長期被特效和環繞音響圍襲攻掠的觀眾心靈徹底清洗了一番。 「放牛班的春天」描寫一位懷才不遇的音樂老師馬修來到輔育院面對一群父母親死於戰亂或無暇照顧的學生。院長看不起走投無路的他,如果他不服從,隨時都會被開除,可是院長的鐵腕手段又大大違背他的生命理念;古靈精怪的院童看到頭上無毛的他,花招百出地修理他,經常氣到血沖腦門的馬修,有一天意外發覺院童有音樂細胞,於是開始組織合唱團,經由嚴冬到盛夏的音樂改造工程,他改變了孩子,以及他自己的命運。這樣的主題結構不算新鮮,我們可以從「真善美」、「春風化雨」和「修女也瘋狂」裡看到似曾相識的片段結構,本片同樣兼具了天籟美聲和無邪童趣的煽情美學,但是靠的卻是編劇和演技才能讓觀眾笑中帶淚。稜角鮮明的角色塑造是本片最成功的所在。男主角馬修是編導刻意打造的現代師表,但卻圓融天成,不見雕琢痕跡。外表上,他一點都不討喜,童山濯濯,身裁矮胖,領帶經常斜歪,活像個社會邊緣人;情緒上,他也不是聖人,面對頑劣情境經常暴跳,也會關院童禁閉,甚至還會暗戀院童母親……正因為他有這麼多的缺點和不足,他對音樂的追求,他對孩童的合唱訓練,反而更能讓人感受到一股掙脫汙泥,昂揚迎向藍天的奮起力量。 同樣地編劇功力在配角刻畫上更是鮮明,道貌岸然的院長如果只有急功近利的嘴臉,難免給人老套的刻板印像,所以呢,他也會射紙飛機,也會踢足球,不時讓人窺見他壓抑的本性;甜美的男高音院童可以自己讀譜學唱,也知道音樂是他的天賦,可是他不能容忍老師暗戀母親,天賦與尊嚴的矛盾拔河,讓角色多了好幾層轉折的心靈世界;至於超級頑劣的流氓少年,一把火燒掉輔育院的行徑,更是「恨的教育」下最讓人悚然心驚的啟示錄;還有那位老是倚著鐵窗,巴望爸爸來探視他的小男生,終能盼到爸爸的劇情大翻轉,更是編劇學上最高明的伏筆。每個角色都有生命,都不只是旁襯的綠葉,就已經是很不容易,編導一路不露痕跡地穿針引線,最後收網總結時才拉出最大的驚歎號,更是高明!電影人常說找孩童演戲是自找罪受,本片的童星演員除了會演戲還要會唱歌,難度更添三分,從選角到執行,各如其份,栩栩如生,完全不生嫩,卻也不流氣的臨場表演,就說明了導演克里斯多福巴哈帝耶長期擔任製片,最能洞察幽微又長於協調的功力。當然,如果你曾經被「小宇宙」、「喜馬拉雅」和「鵬程千萬里」的電影配樂感動過,你一定會更喜歡作曲家布魯諾.柯賴這回的美聲創作,因為就在我們含淚帶笑走出戲院的時刻,他的樂聲早已穿透我們的細胞,從唇齒牙縫間自然地流瀉吟唱出來,那種飽滿酣暢的舒適感情,正是我們已經睽違許久的天堂滋味了! 6/16/2006 眼鏡斷了....20060616
我人生中第三隻斷掉的眼鏡終於成就了....
傳道書 3:1 凡事都有定期,天下萬務都有定時。
可是人總是希望能夠有永遠,
有永遠不會壞的眼鏡,
有永遠花不完的錢,
有永遠不會老的青春,
有永遠不會死的生命.
這讓我想到秦始皇,他應該是希望當永遠的皇帝吧....
人擁有的越多,似乎就越害怕失去.
可是人真的擁有嗎?
一個人可以積蓄很多財寶,但是他不敢把它們都帶在身邊,
因為怕被搶走,大部分的人會放銀行,只能在需要用的時候,
短暫地行使一下支配權.放保險箱或銀行就萬無一失嗎?
還是得擔心小偷或是銀行倒閉.
有些人會為了健康,努力練身體,保養顧惜,
希望活得長久,但是當他到街上的時候,
被車撞的機率依然不是 0.
好吧,把自己關起來到山上隱居好了, 還是怕遇到山崩土石流.
不知道大家有沒有看過那個
"無論哪種年齡的男人都會很專一地喜歡20歲女人的那個笑話"?
不只是女人,只要是人,在不同的年齡層,
外貌一定會有顯著的差別,
你能保證你現在深愛的異性,在過了 40 年之後,
你對他的感覺仍像 40 年前一樣?
這個問題牽涉到誠實,或許你依然還是愛.
但是我問的是感覺.
如果,你的答案是肯定的,那你為什麼當年不選另一個條件都一樣,
但是年紀大40歲的?
人,的確不是像自己所想的那樣,自己以為可以,不是嗎?
或者可以說大部分的人都是一樣的,
一樣地軟弱,一樣地犯罪,沒有什麼不同,
沒有什麼好驕傲的,博士也是需要吃飯、睡覺 and 上洗手間.
(搞不好還上得比較久 @_@)
傳道書 3:12 我知道世人,莫強如終身喜樂行善; 這就是重點了,
"無論發生什麼事,都不能阻止你成為一個好人".
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眼鏡斷了,人也開始胡言亂語了 ~_~ 6/11/2006 八卦、真相與獨家
6/2/2006 【轉貼】我娶妳就要愛妳的母親,為什麼妳嫁給我就不能愛我的母親!【轉貼】我娶妳就要愛妳的母親,為什麼妳嫁給我就不能愛我的母親!
這篇是由"巴哈姆特"上面轉載來的... ---------------------------------- 媳婦說:「煮淡一點妳就嫌沒有味道,現在煮鹹一點妳卻說嚥不下, 妳究竟怎麼樣?」 母親一見兒子回來,二話不說便把飯菜往咀裡送。她怒瞪他一眼。
他試了一口,馬上吐出來, 兒子說:「我不是說過了嗎,媽有病不能吃太鹹!」 「那好!媽是你的,以後由你來煮!」 媳婦怒氣沖沖地回房。 兒子無奈地輕嘆一聲,然後對母親說:「媽,別吃了,我去煮個麵給妳。」 「仔,你是不是有話想跟媽說,是就說好了,別憋在心裡!」 「媽,公司下個月升我職,我會很忙,至於老婆,她說很想出來工作,所以....」 母親馬上意識到兒子的意思:「仔,不要送媽去老人院。」聲音似乎在哀求。 兒子沉默片刻,他是在尋找更好的理由。 「媽,其實老人院並沒有甚麼不好,妳知道老婆一但工作, 一定沒有時間好好服侍妳。 老人院有吃有住有人服侍看顧, 不是比在家裡好得多嗎?」 「可是,阿財叔他....」 洗了澡,草草吃了一碗速食麵,兒子便到書房去。他茫然地佇立於窗前, 有些猶豫不決。
母親年輕便守寡,含辛茹苦將他撫養成人,供他出國讀書。 但她從不用年輕時的犧牲當作要脅他孝順的籌碼,反而是妻子以婚姻要脅他! 真的要讓母親住老人院嗎?他問自己,他有些不忍。 「可以陪你下半世的人是你老婆,難道是你媽嗎?」 阿財叔的兒子 總是這樣提醒他。
「你媽都這麼老了,好命的話可以活多幾年,為何不趁這幾年好好孝順她呢? 樹欲靜而風不息,子欲養而親不在啊!」親戚總是這樣勸他。 兒子不敢再想下去,深怕自己真的會改變初衷。 晚,太陽收斂起灼熱的金光,躲在山後憩息。一間建在郊外山崗的一座貴族老人院。
是的,錢用得越多, 兒子才心安理得。當兒子領著母親步入大廳時,嶄新的電視機,42吋的螢幕 正播放著一部喜劇,但觀眾一點笑聲也沒有。 幾個衣著一樣,髮型一樣的老嫗歪歪斜斜地坐在發沙上,神情呆滯而落寞。 有個老人在自言自語,有個正緩緩彎下腰,想去撿起掉在地上的一塊餅乾。 兒子知道母親喜歡光亮,所以為她選了一間陽光充足的房間。 從窗口望出去,樹蔭下,一片芳草如茵。幾名護士推著坐在輪椅 的老者在夕陽下散步,四周悄然寂靜得令人心酸。縱有夕陽無限好, 畢竟已到了黃昏,他心中低低嘆息。 「媽,我....我要走了!」母親只能點頭。
他走時,母親頻頻揮手, 她張著沒有牙的嘴,蒼白乾燥的嘴唇在囁嚅著,一副欲語還休的樣子。 兒子這才注意到母親銀灰色的頭髮,深陷的眼窩以及打著細褶的皺臉。 母親,真的老了!
他霍然記起一則兒時舊事。那年他才6歲,母親有事回鄉, 不便攜他同行,於是把他寄住在阿財叔家幾天。母親臨走時, 他驚恐地抱著母親的腿不肯放,傷心大聲號哭道:「媽媽 不要丟下我!媽媽不要走!」
最後母親沒有丟下他。 他連忙離開房間,順手把門關上, 不敢回頭,深恐那記憶像鬼魅似地追纏而來。 他回到家, 妻子與岳母正瘋狂的把母親房裡的一切扔個不亦樂乎。
身高3呎的獎杯──那是他小學作文比賽「我的母親」第1名的勝利品! 華英字典──那是母親整個月省吃省用所買給他的第1份生日禮物! 還有母親臨睡前要擦的風濕油,沒有他為她擦,帶去老人院又有甚麼意義呢? 「夠了,別再扔了!」兒子怒吼道。
「這麼多垃圾,不把它扔掉,怎麼放得下我的東西。」 岳母沒好氣地說。 「就是嘛!你趕快把你媽那張爛床給抬出去,我明天要為我媽添張新的!」 一堆童年的照片展現在兒子眼前,那是母親帶他到動物園和遊樂園拍的照片。 「它們是我媽的財產,一樣也不能丟!」 「你這算甚態度?對我媽這麼大聲,我要你向我媽道歉!」 「我娶妳就要愛妳的母親,為甚麼妳嫁給我就不能愛我的母親?」 雨後的黑夜分外冷寂,街道蕭瑟,行人車輛格外稀少。
一輛寶馬在路上飛馳, 頻頻闖紅燈,陷黃格,呼一聲又飛馳而過。 那輛轎車一路奔往山崗上的那間 老人院,停車直奔上樓,推開母親臥房的門。 他幽靈似地站著, 母親正撫摸著風濕痛的雙腿低泣。 她見到兒子手中正拿著那瓶風濕油,顯然感到安慰的說:「媽忘了帶, 幸好你拿來!」他走到母親身邊,跪了下來。 「很晚了,媽自己擦可以了,你明天還要上班,回去吧!」 他囁嚅片刻,終於忍不住啜泣道:「媽,對不起,請原諒我!我們回家去吧!」 ~~~後語~~~
隨著自己愈長大,看著父母親臉龐從年輕變憔悴,頭髮從烏絲變白髮,動作從迅捷變緩慢 ,多心疼!父母親總是將最好、最寶貴的留給我們,像蠟燭不停的燃燒自己,照亮孩子! 而我呢?
有沒有騰出一個空間給我的父母,或者只是在當我需要停泊岸時,才會想起他們... 其實父母親要的真的不多,只是一句隨意的問候「爸、媽,你們今天好嗎?」隨意買的宵夜,煮一頓再普通不過的晚餐,睡前幫他們蓋蓋被子,天冷幫他們添衣服、戴手套... 都能讓他們高興溫馨很久。有時,我常在想:我希望我的子女以後如何對我。那 現在,我有沒有如此對待我的父母?我相信,人是環環相扣的;現在,你如何對待你的父母;以後,你的子女就如何待你。
朋友,人世間最難報的就是父母恩,願我們都能:以反哺之心奉敬父母,以感恩 之心孝順父母!
~共勉之~
生命不要求我們成為最好的,只要求我們作最大的努力!
老人贍養院牆上發現的一篇文章 孩子!當你還很小的時候,我花了很多時間,教你慢慢用湯匙,用筷子吃東西;教你繫鞋帶,扣扣子,溜滑梯;教你穿衣服,梳頭髮 ,擰鼻涕。這些和你在一起的點點滴滴是多麼的令我懷念不已。所以,當我想不起來,接不上話時,請給我一點時間,等我一下,讓 我再想一想......極可能最後連要說什麼,我也一併忘記。 孩子!你忘記我們練習了好幾百回,才學會的第一首娃娃歌嗎?是否還記得每天總要我絞盡腦汁去回答不知道從哪裡冒出來的嗎?所 以,當我重覆又重覆說著老掉牙的故事,哼著我孩提時代的兒歌時,體諒我,讓我繼續沉醉在這些回憶中吧!切望你,也能陪著我閒 話家常吧! 孩子!現在我常忘了扣扣子,繫鞋帶;吃飯時,會弄髒衣服;梳頭髮時手還會不停的抖;不要催促我,要對我多一點耐心和溫柔,只 要有你在一起,就會有很多的溫暖湧上心頭。 孩子!如今,我的腳站也站不穩,走也走不動,所以,請你緊緊的握著我的手,陪著我,慢慢的。就像當年一樣,我帶著你一步一步 地走。 若為人子女也不懂得如何體諒他們,那他們便只能于痛苦中渡過餘生,黑暗中逝去‧‧‧
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